Dimanche 13 mai 2012


Marbré de chèvre frais aux tomates confites
et fondant de courgettes,
mesclun de salades

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Filet de féra du lac Léman poêlé
aux endives caramélisées

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Filet de bœuf suisse aux morilles
Charlotte de pommes de terre
Fagot d’asperges

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Biscuit Breton aux zestes d’orange et sa mousse fraise,
sorbet thym citronné Yuzu 


CHF 92.- par personne,